ส้มควาย จากพืชพื้นบ้าน ต่อยอดพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สินค้า OTOP โดยยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นในรูปแบบใหม่ที่มาจากธรรมชาติอย่างแท้จริง ซึ่งหากใครที่มาเยือนกมลาแล้วไม่ได้ลิ้มลองรสชาติถือว่าพลาด

กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบางหวานพัฒนา ได้ตระหนักถึงคุณค่าของ “ ส้มควาย ” พืชท้องถิ่นของจังหวัดภูเก็ต จึงนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าสร้างรายได้ให้กับชุมชน โดยใช้ผลส้มควายสดๆ นำมาแปรรูปที่มีความอร่อยและมีประโยชน์ เช่น น้ำสมุนไพรส้มควาย ส้มควายแช่อิ่ม ลูกอมส้มควาย เพื่อให้ถูกใจกับนักท่องเที่ยวและยังเสริมสร้างการอนุรักษ์ต้นส้มควายอีกด้วย